西门子微波炉过热保护器又称热切断继电器、温度保护器等，主要作用是保护磁控管。它被安装在磁控管的外壳上，上盖的端面与磁控管直接接触，磁控管工作时，其温度变化通过上盖端面传导给热感应片。在正常温度范围内，保护器的动、静触头相接触，为导通状态。当出现冷却风扇停转等异常情况而导致磁控管温度快速上升并达到规定(保护)的数值时，热感应片受热而变形，使顶杆动作，将弹簧片压下，这样动触头便脱离静触头，于是电路被切断，磁控管停止工作，温度开始慢慢下降。当磁控管温度降到一定值后，热感应片又动作，恢复原形，使动、静触头相接触，电路又被接通，磁控管重新工作，自恢复功能。