“每到夏天，冰箱性胃肠炎的患者都会增多。”蹇贻说，患病人群大都喜欢食用冷饮或冷食，老年人和小孩因为抵抗力较差，更容易患病。

　　蹇贻告诉记者，冰箱性胃肠炎是一种非炎症性胃部痉挛，它是由于食用冷饮或者冷食，使胃肠粘膜毛细血管迅速痉挛收缩，胃粘膜缺血，胃酸和胃蛋白酶的分泌减少，从而使胃部杀菌的免疫能力降低而导致的。主要表现为进食冷饮或冷食30分钟到1个小后出现上腹部阵发性绞痛，严重者会出现呕吐、恶心的症状，但通常不会腹泻。

　　蹇贻提醒，如果是老年人发生冰箱性胃肠炎，可能诱发心绞痛或心肌梗死。因此老年人最好少食用储藏在冰箱里的食物，特别是长时间存储的食物。